academicjourney’s blog

セブ在住日本人。社会を理解して正しくいきたいですね。

セブ市アヤラ付近!おいしいピザ屋、ベジタリアンメニューも!La Bella Pizza Bitsro

La Bella Pizza Bistoro(ラベラピザ ビストロ)

 

雰囲気がよくおいしいピザが食べられるレストランです。

ベジタリアンメニューもありとっても安心。

セブ市のアヤラモールから徒歩圏内なのもよいですね。

 

-アヤラモールからLa Bella Pizza Bistoroへの行き方

徒歩15分です!

ルスタンス側のアヤラモール出口からでたら

左側へまっすぐ歩きます。

 

7分くらい歩くと

LandersというCostcoみたいな大きいお店が左手に、

そして右手にはCoffee Beans & Tea Leaf/TAFT EAST GATEのサインが見えます。

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TAFT EAST GATEのサイン

 

LANDERSを少し過ぎると、

小さい教会(以下写真)が左に見えます。そこから信号を渡り、

左に曲がってあとは7分ほどまっすぐ歩くだけです。

 

この辺はホームレスの方もよく見かけるので注意です。

(今まで怖い目には合ったことはありませんが。)

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この教会が見えたら目の前の信号を渡って左に行きます。

あった!到着!

レストラン自体は茂みにかくれていて見つけにくいですが、

目の前にはGalleryというサインがあります。

 

 

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Gallery目の前の道路はこんな感じです。

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Galleryのサイン。レストランはこの奥。

 

 

-お店の雰囲気

私個人の第一印象は、

外から見ると木でお店が隠れているので

あまり入りやすい雰囲気ではなかったです。

 

ただ、座ってみると、

道路側が木で隠れているので逆にそれがいいのが分かります。

 

レストランは建物の中ではなく

屋根だけがあるオープンエリアです。

 

少し離れたところに別のお店もありますが

まったく気になりません。

 

お店の音楽もよい雰囲気です。

 

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お店に入ってすぐの場所

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お店の奥

 

-お店のメニュー

メニューはイタリアンなパスタ、ピザなど。

ワインやチーズにもこだわっているようです。

 

私はいつもピザを注文します。

ベジタリアンメニューには葉っぱマーク表示があり、

とても分かりやすいです。

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お魚とベジタリアンメニューにはそれぞれマーク表示されています。

 

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お店に置いてあるメニュー
-おすすめのピザ

いつも私が食べるのは、

-MARGHERITA(240ペソ)

-VEGETARIANA(260ペソ)

このビザのリピーターになりました!!

ありがたいことにフードパンダでも注文できます。

 

石窯で焼かれたピザは

生地も最高ですよ~~~。

 

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VEGETARIANA:日によって乗っている野菜が違います。

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配達の注文も多く忙しそうです。

 

-ベストオブセブとは

セブのレストランへ行くと、

よく”BEST OF CEBU 2021”などが書かれた青いシールを

見かけます。

 

これはSunStarという新聞社が主催のコンテストで、

毎年Best PizzaとかBest Vegan FoodとかBest Fried Chikenのように、

部門別でBestな食べ物が選ばれます。

https://www.facebook.com/sunstarbestofcebu/?ref=page_internal

 

La Bellaでも2014、2017、2018で3回も受賞しています。

とてもすごいことですが、

このおいしいピザを食べれば納得です。

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3度の受賞!あっぱれ!
-まとめ

チェーン店なので、今回紹介したMaboloエリアの他、

以下の場所でもLa Bellaが楽しめますよ。

-Maribago

-Banilad

 

こたわりのチーズを使ったピザは間違いなくおいしいです。

お酒もあるので、友達と夜ご飯で迷ったらLa Bellaで決定!

 

オープンエアで音楽も楽しみましょう。

 

www.facebook.com

フィリピンセブ市でコロナに感染した日本人隔離生活記録

コロナ時代2年目に突入しましたね。

私もとうとうセブ市でコロナ感染してしまいました!

実際に過ごしたセブ島での隔離生活についてご紹介します。

 

同じ感染者でも、会社や住んでいるところで対応が変わる可能性もあります。

あくまでもこれは私の体験記録です。

 

フィリピンセブ市でコロナに感染した日本人隔離生活記録

~Corona Vacation~

 

-私のコロナ感染経路

となりでいつも仕事をしている会社の先輩から感染したと思われます。

感染発覚の流れは以下のとおりです。

 

(2日前: 先輩体調不良(熱、倦怠感))

(1日前: 私通常通り出勤)

1日目: 私頭痛発症

2日目:休日でたくさん寝て体調回復

3日目:休日普通に過ごす

4日目:先輩陽性が発覚(喉の違和感)

5日目:濃厚接触者として在宅勤務(喉の違和感)

6日目:濃厚接触者として在宅勤務(喉の違和感)

7日目: SWABテストを受ける。(喉の違和感)

8日目: SWABテスト結果陽性と発覚(喉の違和感)

9日目:救急車がお迎えに来る。ホテルへ移動(喉の違和感)

10日目~20日目まで ホテル生活スタート(喉の違和感、下痢、無嗅覚)

11泊12日間ホテル滞在

 

コロナ感染者の横で何日も働いていましたし、

SWABテスト(PCR検査)を受けるまでに、

頭痛や喉の違和感も少しあったので、

テストの結果が出たときは

「やっぱりか。」

と、落ち着いて受け止められました。笑

 

-テストから結果を受け取るまで

テストはChong Hua Hospitalで誰でも受けられるようになっていました。

病院のLaboratoriesでSWABテスト(PCR検査)を受けたいと伝え、

目的や症状を伝えます。(入口の外で立ちながらw)

 

その後誘導され、

建物内に入り窓口で順番まで椅子に座って待ちます。

驚きましたが小さい部屋なのにたくさんの人が待っていて、

ドアも締め切られていました。

この部屋内での感染もあり得るんじゃないかと思ってしまいました。

 

自分の番がきたら、

IDを見せて、テスト代金をその場で支払います。

24時間で結果がでるものは5000pesosです。

 

領収書と一枚紙を渡されたので窓口を離れ、

廊下でその紙に必要事項(住所や名前など)を書いていると、

こっちだよ~と全身感染対策スーツの人が

呼びに来てくれました。

 

その人と小さい部屋へ行き、

軽く問診され、その後フェイスシールドとマスクを外し

まずは「あ~」と言ってのどの粘膜を取られます。

次は鼻の穴それぞれの粘膜を取られました。

 

鼻の時は一瞬痛かったので遠慮なく痛い顔をしました。

結果は明日ねと言われたので、

Eメールで結果を送ってもらうように変更してもらいました。

テスト自体はあっという間の数分で終わりました。

 

結果は案の定数時間遅れてこんな感じでメールで届きました。

~~メール本文イメージ~~

Hi!

Kindly check the attached file for the scanned copy of your SARS-CoV-2 RT-PCR result.

Thank you for choosing Chong Hua Hospital as your institution of choice!

 

Best regards,

Chong Hua Hospital Lab Team

~~~~~~~~~~~~~

 

添付ファイルを開くと、私の名前と共に二文

「TEST RESULT: SARS-Cov-2 VIRAL RNA detected」

「INTERPRETATION OF RESULT: POSITIVE FOR SARS-COV-2 VIRAL RNA

とだけありました。

 

その他にこれからどういう行動をとるべきとか、

そういうことは何も書いてありませんでした。

 

-会社、コンドミニアムの対応

会社に感染を報告した瞬間出勤停止になりました!

 

私が住んでいるコンドミニアムの管理人が

コロナ患者は他の場所で隔離して欲しいということになり、

ホテルに移動することになりました。

 

それでも感染者と分かったからには、

タクシーや歩いてホテルへいくこともできないので、

会社のひとがホテルも救急車も手配してくれました。

 

救急車のお迎えがくるまでは、

丸一日あったので部屋の掃除洗濯と、

部屋の現金の管理などについて考えました。

 

救急車からついたよ~と電話があり、

荷物をもってコンドのフロントへ行くと

フロントスタッフは大騒ぎして、

「wait,wait!」

と私が動いて菌を巻き散らかさないように注意してきました。

 

それから数分後、救急車に無事乗って、

ホテルへ移動できました。

 

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初めての救急車の中でパシャリ
-ホテル隔離生活

感染者を受け付けているホテルなため、

チェックインなどは不要で

救急車から出て入室まで

誰とも接触せずにできました。

伝えられた部屋へ行くとドアには鍵が刺さっていました。

 

部屋に入るとベッドの上にルール説明書が置いてありました。

【滞在ルール】

  • 部屋の衛生管理キットを使ってください。(マスク、消毒液、ビタミンC、飲料水、歯ブラシ、歯磨き粉、シャンプー、石鹸、体温計、食器洗剤、スポンジ)
  • 部屋からは1歩も出てはいけません。
  • 食事3食は特定の時間に配給します。
  • ゴミ箱は3種類色分けをしているので、ルールに従って使用してください。(残飯、感染、一般)
  • 常駐の医師がいるので、問題があればフロントデスクに電話してください。
  • 部屋の鍵はなくしたら100万円の罰金を課します。
  • 退室の際は、鍵を部屋に置いてください。

お大事に

 

さあ隔離生活の始まりです!

 

一番心配していた食事は下の写真のような感じで、

時間になったら置いていてくれます。

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部屋のドアを開けると食事がおいてあります。

味は全部おいしいです。

ただフィリピンらしくおかずの種類は大体1種類+白米で、

野菜が少ないです。

何時に置いてあるのかは分かりませんが、

自分のタイミングでドアを開けるとちょうどよくいつも準備されています。

 

満腹になる量ではないですが、

一日そんなにエネルギーが必要な生活もしていないので問題ないですね。

たまに甘いものが恋しくなります。

 

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朝食の1例

 

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朝食にはいつもコーヒーが付いてきます

 

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昼食の一例(野菜ほしい。。)



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夕食の一例



 

あとは、毎日フロントデスクから電話が来て、

体調や症状について聞かれます。

 

トイレットペーパーや飲み水(有料)、バスタオル交換などは

全て電話で頼んで、ドアの前においてくれます。

快適ですね。

-一日の過ごし方(やることリストはマスト!!!)

体調は喉の違和感と無嗅覚以外はほとんど問題がなかったので、

毎日をしっかり有意義に過ごしたいという思いがありました。

 

まず朝起きて朝ごはんの前に軽い日記とやることリストを書きだします。

日記には昨日の反省や学んだことも少し書きます。

 

やることリストは毎日似た内容ですが、

朝のフレッシュな気持ちでリストを作るとやる気が出ます。

 

隔離生活3日目のリスト例です。

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隔離生活3日目のやることリスト。毎日こうやってリストを作成しました。

 

  • To-Do1:勉強(お金)30分

投資についてYouTubeを見るか、

「教養としての投資」(奥野一成著)を読みました。

  • To-Do2:勉強(社会)30分×2回

社会問題について一つテーマを決めて情報収集しました。

(LGBTQ,中東問題、人種差別、宗教など)

  • To-Do3:勉強(英語)30分×4回(オンラインレッスン/ニュース/HelloTalk)

オンライン英会話EIGOXに登録しているので1レッスン受講するのに加え、

The Daily News Articlehttps://www.rarejob.com/dna/の1記事をシャドーイング

それからHelloTalkという無料のアプリでネイティブと1時間おしゃべりします。

  • To-Do4:勉強(転職)30分

次の転職先リサーチです。

いつも30分じゃ足りません。(笑)

  • To-Do5: 勉強(タイピング)30分×2回

タイピングが苦手で、仕事でもストレスになるので、

この機会に練習を始めました。https://www.keybr.com/

  • To-Do6:運動10分×4回

いつもYouTubeのマリネス!

部屋が狭く、ヨガマットもないので、

できる運動が限られますが、以下の動画にお世話になりました。

https://www.youtube.com/watch?v=-FIpVrcHkts&t=2239s

  • To-Do7:ブログ1記事
  • To-Do8:映画

Netflixのドキュメンタリーなども見ます。

 

以上、Wi-Fiがあるからできることが多いです。

YouTube, Netflix, 電子本、グーグル様様ですね。

 

このリストを毎日こなそうとするとかなり忙しくなります。

リスト以外では、家から持ってきたウクレレを弾いたりや雑誌を読んだりもしました。

息抜きにコーヒーも作りますよ♪

もちろん夜は家族や友達との電話もします。

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ウクレレとコーヒーは持ってきて正解でした。

 

-隔離終了!        

あっという間に終了しました~

最後は会社から電話があり、車を手配したからすぐに帰宅の用意をするように言われ、

あわてて30分でホテルを出ました。

 

久々外にでて最初にしたのは、

マンゴーフロートの注文です(笑)

久々のデザートは最高でした。

 

隔離生活が終わり、

陰性になったか確認するために、

2回目の検査 を受けにいきました。

1回目はChong Huaへ行きましたが、

2回目は保険が利くCebu Doctorへいきました。

PhilHealthという保険で、無料で受けることができました!

ただ人がたくさんでものすごい量の書類提出が必要でした。。

皆さん行かれる際はお水を持っていきましょう。

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Cebu DoctorのARI Centerで2回目の検査を受けました。

 

-良かったこと

残業ばかりの仕事からの解放

              完全に仕事の責任捨てました~

              ストレスなく、仕事が本当に嫌いなのを確認できました。

本当にやりたいことを見つける

              自分が時間があるときに頑張れることが何なのか見つけることができました。

吸収の時間

              ごはんの心配もいらず、シンプルな生活が送れ、知識のインプットがかなりできました。

ウクレレ、コーヒー

              普段の生活の一部をホテルにもってきたことで息抜きがしっかりできました。

-辛かったこと

蟻!!!!

              フィリピンなので驚きませんでしたが、食べかすなどを残していると、蟻がも    のすごい量になって集まります。フロントの人にもってきてもらった液体でかなり減りましたが、少し神経を使います。

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フロントにお願いしたら蟻駆除スプレーをくれました。

野菜が少ない

              これもフィリピンあるあるです。普段たくさん野菜食べるので少し健康が不安でしたが、快便だったので良かったです。

部屋が少し狭い

              運動を毎日していましたが部屋が狭くぎりぎりスクワットできる程度。もう少し広かったら嬉しかったです。

甘いものがない

              出てくる食事には、私の大好きなスイーツやスナックはありません。フードパンダでデリバリーも可能ではあるのですが、そこまでするのは少し恥ずかしいし面倒だったので、結局できませんでした。

-まとめ

コロナは症状が軽度でも、急変することもあるので、

私のように楽しく有意義な隔離生活を送れる人は少ないかと思います。

 

ただまとめとしては、ホテル暮らしは問題なく、

フロントの人も毎日電話して症状を確認してくれるので安心です。

 

もし隔離生活を余儀なくされて、

暇で暇でしょうがないと感じられる場合は、

ぜひ私のやることリストみたいなのを朝一作ることをお勧めしますよ。

お大事に!

 

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おまけ

 

 

フィリピン・セブのバーガーキングにもプラントベース(植物肉)ワッパーが登場!

最近フィリピンのチェーン店で、

植物肉メニューが増えてきています。

 

その流れでなんと

バーガーキングも動物肉使用0のバーガーを発売しました!

 

今回は早速試したプラントベースワッパーのご紹介です。

 

 

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店内のポスター

 

プラントベースワッパーの味

店内に入り、レジ上のメニューを見ましたが、

プラントベースワッパーはありませんでした。

そのため口頭で「Plant-Based Whopper Meal Regular, please.」

と注文しました。

 

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Plant-Based Whopper Meal Regular (205pesos)

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見た目は普通のお肉

バーガーの中には、

トマト、レタス、オニオン、ピクルス?、マヨネーズとパティが入っていました。

 

お肉の味は、、、

 

おいしいです。

肉汁とかがないので、濃厚な肉のうまみはもちろんありませんが、

さっぱりしたお肉という感じでした。

 

個人的には玉ねぎの味が邪魔してきましたが、

それ以外は文句なしにおいしいバーがーでした!

 

肉の触感や味に違和感もないし、

少しスモーキーな味わいも楽しめました。

 

プラントベースワッパーのパティ

バーガーキングは今回オーストラリアの「v2food」

という会社の植物肉を使用しています。

www.v2food.com

プラントベースワッパーはヴィーガン

残念ながらプラントベースワッパーには、

マヨネーズが入っているため、

ヴィーガンとは言えません。

 

ただ注文の時に、取り除いてもらえるかもしれません。

 

また、下の記事によると鉄板は

動物肉と同じものを使用してグリルしているとのことです。

https://vegconomist.com/products-and-launches/the-philippines-burger-king-launches-plant-based-whopper-in-collaboration-with-v2food/#:~:text=Collaboration%20with%20v2food-,The%20Philippines%3A%20Burger%20King%20Launches%20Plant%2DBased,Whopper%20in%20Collaboration%20with%20v2food&text=Burger%20King%20has%20announced%20it,Australian%20alt%2Dmeat%20company%20v2food.

 

まとめ

フィリピンセブ島バーガーキングで発売された、

プラントベースワッパーを試してみました。

 

値段はフライドポテトとドリンクのセットで205ペソです!

味は植物肉と分からないくらい違和感なくおいしく食べられました。

 

ただマヨネーズ使用や調理過程から、

ビーガンではないのでご注意ください。

 

フードパンダなどでデリバリーもできるので、

ぜひお試しください!

セブ市アヤラモール付近Wi-Fi完備!ソリネア1階おしゃれカフェ: Spence

アヤラモール入り口を出て、

歩いてすぐあるおしゃれカフェをご紹介!

私はいつもケーキと紅茶がGo-toです。

 

Spence Café & Kitchen (スペンス:Cebu City Business Park)

アヤラモールからSpenceへの行き方

アヤラモール、ルスタンススーパーマーケット側のアヤラの入り口を出ます。

右を向いて2分ほどまっすぐ歩くと、

ソリネア(タワー1)というコンドミニアムがあります。

 

Spenceはそのコンドミニアム1階にあります。

 

同じ通りには銀行やセブンイレブンがあり都会感を感じます~。

 

Spenceのお店の外には白いテーブル、いすが出してあり、

簡単に探せますよ。

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 お店の雰囲気

正直このお店があることは、

前から知っていましたが、

なかなか入る勇気がありませんでした。

 

お店の中やメニューをのぞこうとすると、

お店の人にきづかれてしまうし、、

 

とりあえずFacebookで調べて、

Spenceの公式アカウントでリサーチ。

「Do you have free Wi-Fi?」と、メッセージを送るとすぐに、

「Yes, we do!」と返事がありました。

 

ということで早速カフェの中に入ってみると、

案外かわいらしい雰囲気で安心しました。

お店の人もドアを開けてくれフレンドリー。

カスタマーサービスが◎

食事中お水もこまめにつぎ足しに来てくれます。

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私がお気に入りなのは外の席。

道路の目のまえなので、

景色がいいわけではないですが、

屋根があるので、雨の日もNo problemです。

 

外の席でも問題なくWi-Fiが使用できます。

 お店のメニュー

驚いたのは、アルコールの種類が豊富なこと。

ちょっと西洋のブランチ文化を感じます。

昼下がりにお友達とカクテルを楽しむのもいいかもしれませんね。

 

私も今回はブランチタイムへ行ったので、

Vegetable Saladと

Okonomiyaki Friesをオーダー。

2つで420pesosでした。

 

サラダのドレッシングはまあまあの味でした(汗)

Okonomiyaki Friesはフライドポテトにお好みソースと海苔がかかったものでした。

これは外れない味ですね。

少し日本テイストが味わえてうれしかったです。

 

大食いの私には2つ注文してちょうど満足な量でした。

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Vegetable Saladと Okonomiyaki Friesをオーダー。 2つで420pesos



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ちなみに友達はメキシコ料理のケサディア(Quesadia)をオーダー。 こちらもベジタリアンメニューでおいしかったです!

 

最後はやっぱりデザート!

いつもSpenceには数種類のケーキがディスプレイにあります。

 

どのケーキもおいしいですが、

フィリピンにいるならやっぱりUbe Cake! (135 pesos)

私はいつもHot Teaと一緒に頼みます。(90pesos)

 

が、今回はベトナムのSaigon Egg Coffeeに挑戦!(160pesos)

かなり濃厚であまーーーい。

 

コーヒーの味もしっかりあり、おいしく飲めましたが

ケーキとは相性が良くないかもしれません。

 

Ube Cakeは日本人にちょうどいい甘さです。

UbeはPurple Yam(ヤム芋)の事で、

フィリピンではよくパンやケーキに使われています。

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Saigon Egg CoffeeとUbe Cake

環境への配慮

Spenceで私が気に入っているのが食器たち。

全く私は食器に詳しくないですが。

 

カラフルなマグカップ、プレート、金ぴかのフォーク。

白基調なカフェだからとっても色が映えます。

 

Dine-Inではプラスチックの使用はほぼないようで嬉しいです。

 

だたベジタリアンの食事メニューは限られています。

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 フィリピン・セブもチップは払うべき?

セブ島は基本チップは払わなくても大丈夫です。

ただ、たまにレジ横にチップジャー(瓶)が置いてあるお店やレストランも見かけます。

 

レストランなどでもチップを払ったことがなかった私ですが

ここSpenceで、初めて他の人が帰り際に

チップをテーブルに置いていくのを見ました。

 

お札の色的に50pesosだったと思います。

 

Spenceはカスタマーサービスが良いので、

ぜひ余裕のある方はチップもそっと置いてでてくださいね!

(私は払ったことないですが汗)

 まとめ

アヤラ、ソリネア付近に住む人にはぜひおすすめしたいカフェSpence!

営業時間も長く8:00-深夜12:00までオープンしています。

Wi-Fiも強く無制限なので勉強したいときなどにいいですね。

(パスワードはお店の人に聞きましょう)

 

ただベジタリアンメニューはオプション少なめなので、

朝食、ブランチ、ランチ、デザートに

行く場所かなと思います。

Ube Cakeは一回はトライしてほしいです!

 

セブ市内レストラン!半日自然の中でヴィーガン料理堪能:Soul Sierra

今回は、ベジタリアンだけど今後ヴィーガンに将来的に挑戦したい、

そして自然が大好きなあなたにお勧めしたいセブのレストラン紹介です!

Soul Sierra全てプラントベースのメニューを提供しています。

 お正月の1月1日に行きましたが、ありがたいことに通常営業でした!

 

アヤラモールからSoul Sierraへの行き方

Soul SierraBusay(ブサイ)という、自然いっぱいの場所にあります。

セブ市内ではありますが、アヤラモールからは少し遠く13km離れています。

 

タクシーで直接行くこともできますが、

今回私はハイキングもかねて、以下のステップで向かいました。

 

ステップ①アヤラモールからタクシーでTemple of Leahへ

(訳あって600pesos)

 

まず、アヤラモールからタクシーに乗るのは簡単ですね。

ただ、タクシーに乗って「To the Temple of Leah, please」

というと、タクシーのおじさんが少し考えて、

追加料金を求めてきました。

 

Temple of Leahは誰もが知っているので問題ないのですが、

少しアヤラから遠く、到着地からタクシーを利用する人も少なくなります。

 

そのため、タクシーのおじさんたちは

メーター通りの運賃では行きたがらないようです。

 

「How about 600 pesos?」というと、即答で「OK」と言われました。

もしかしたら500pesosでもOKが出たかもしれません。。

まあ、コロナ禍頑張っているおじさんへの寄付ということにします。

 

ステップ②Temple of Leahから歩いてSoul Sierra

 

Temple of Leahでタクシーをとめてもらい、

少しそこで時間をすごしたあとは、ちょっとしたハイキングです。

Google mapによると3.1km。

 

すでにこの時点で、山の中です。

周りは木々やローカルな家があり、

ゆるい坂道がつづきます。

 

いい汗をかいたところでSoul Sierra到着!

まずは、玄関のセキュリティのおじさんに入場料の100pesosをはらいます。

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Soul SIerra入り口。ここで入場料をはらいました。

Soul Sierraからアヤラモールへの帰り方

タクシーで帰りました。

ただこのBusayの山の中で、

タクシーを見つけるのはなかなか難しかったです

 

Soul Sierraからアヤラまで約13kmですが、

おそらく10kmほど歩いたところでやっとタクシーに拾ってもらいました!(泣)

歩くのが苦手な人は、車か、事前にバンを予約するといいですね!

 

帰り道では牛さんに会えました。

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牛、にわとり、犬、猫などいろんな動物にで出会います。

 

Soul Sierraはどんな場所?

ソウルシエラは、自然に触れられる癒し空間です。

ホテル、健康イベント/ワークショップ(ヨガ、レイキなど)、

レストラン/カフェなどたくさんサービスを提供しています。

 

イベントに参加すると、送迎サービスもあるようです。

イベントはFacebookで告知しているのでチェックしてみてくださいね。

 

 

 

今回はSoul Sierraの中にある、

「The Garden」というレストランで食事をしました。

 

レストラン「The Garden」

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こちらで注文をします。仏陀がいい感じ。

「The Garden」は全てプラントベース(全て植物性)のメニューです。

嬉しいですね!

 

私はThai Burgerを注文しました。

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自然の中で自然の恵みを味わいます。

Soy meatのバーガーで、しょうゆ風の味がほのかにして、

日本人好みのテイストだと思います。

 

味付けがしっかりされていて、

スパイスもいろいろ使ってありそうな感じ。

フレーバーに富んだ絶品でした~~。

 

バーガーを注文するとスイートポテトフライも一緒についてきました。

大食いの私も満足な量で、

ポテトフライも文句なくおいしかったです。

 

ちなみにお友達はTacosとCarrot Cakeをオーダー。

こちらもクオリティが高かったです!

 

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Thai Burger, Fries, Tacos, Carrot Cake

ゆっくり食事を楽しんだあとは、

「The Garden」の目の前にある鯉に餌やりをしました。

 

鯉池がいくつかあって、

「The Garden」で販売されている鯉エサをかって、

配ってあげました。

 

平和な時間でしたね。

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ヴィーガンベジタリアンの違い

ヴィーガンは何かというと・・

完全菜食主義者

なので、動物から作られた牛乳・卵・はちみつなども口に入れないんですね。

 

一方ベジタリアンの多くは、

お肉を食べない人!

詳しい種類はたくさんありますが、簡単に言うとこうですね。

 

「The Garden」完全菜食ということで、

もちろん牛乳は使いません。

 

私がマンゴースムージーを食後オーダーすると、

For the milk, would you like “Almond milk”? or “Soy milk”?

と聞かれました。

 

アーモンドミルクかソイミルクか選べるなんて嬉しいサプライズでした。

環境への配慮

Soul Sierraは自然好きの人には最高の場所です。

山の中に位置しているだけでなく、

敷地内でもたくさん自然と触れ合えます。

 

植物や花が植えられていて目にとってもやさしいです。

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レストランの周りは素敵なガーデンに囲まれています。

「The Garden」はヴィーガンレストランなだけに、

環境にも配慮しているようです。

 

マンゴースムージーは、ステインレスストローで出てきました。

紙ストローが最近主流ですが、その上を行っていますね!

 

正直ストローの口触りは、私が慣れていないから、

少し違和感を感じましたが、

ステインレスストローデビュー記念になりました。

 

マンゴースムージーを持って

階段をのぼった、山を一望できるところへうつりました。

 

しあわせの読書タイムです。

 

山のニワトリのなき声と、

山に住んでいる人のカラオケの歌声と

素敵なハーモニーをバックグラントにして

マンゴースムージーを片手に読書をエンジョイできました。

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この景色を楽しみながら読書をしました。

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まとめ

 

セブ市内BusayにあるSoul Sierra

 

自然の中で、絶品ヴィーガン料理が食べたい人には100%お勧めしたい場所です。

入場料は大人100pesos。

アヤラから13kmあるので行き帰りの方法だけ事前に考えておくと良いでしょう。

ヨガが好きな方は、ぜひイベントにも参加して、

送迎サービスを利用しましょう。

 

おいしいレストランだけではなく鯉池や庭園、山を一望して楽しめるので、

一日のんびり時間を忘れられる楽園のような場所です。

 

ビーガン料理で、日々の疲れを心身ともに癒しましょう。

 

次回わたしはヨガイベントに参加してみようと思います!

 

 

人生は学びの旅!

こんにちは

学びの旅と申します。

 

この度はブログを始めることになりました。

これからは主に以下の2つにしぼって投稿していこうと思います。

 

①フィリピンセブ市のベジタリアンが楽しめるレストラン・カフェの紹介

②社会問題など私が学んだことについて

 

 

 

①セブ市のベジタリアンが楽しめるレストラン・カフェについて

 

私は現在フィリピンセブ市にOLとして勤務しています。

平日はあまり楽しめない仕事で残業と戦い、

休日はおいしいものをたくさん食べて息抜きしています。

 

食べることが大好きな私ですが、

2020年にビーガンの本を読んで、

畜産業が環境破壊に深くかかわっていることを学びました。

それ以来ベジタリアン生活をしています。

 

お肉が大好きな人が多いフィリピンですが、

ベジタリアンメニューも探せば意外とあります。

ベジタリアンの人も、

セブをおいしく楽しめるよう紹介していきますね。

 

 

 

②社会問題など学んだことについて

 

がむしゃらに働いているだけだと気づかない社会問題って、

意外とたくさんあるんですよね。

 

私は現在26歳ですが、

22歳ころからうすうすじわじわ感じ始めてきました。

 

毎日自分が当たり前のようにやっていることが、

実は社会問題に貢献してしまっていたり、

ニュースで何気なく聞いていることが、

実は将来を大きく左右する大問題だったり、、

 

本当に”無知”って最強に怖いものです。。

 

だからこそ、学ぶのをやめてはいけないし、

学んだことをしっかり吸収して、

自分の行動に移していきたいと強く思います。

 

私は専門家でも何者でもないので、

素人なりにできることをこつこつやりたいです。

 

ぜひお付き合いください。

 

 

 

「立つ鳥後を濁さず。」

 

ということわざがありますが、

私がこの世を立つときは、

社会が少しでもよくなるよう願います。